Situé en Haute-Saône avec un superficie d'environ 13,46 km² et avec une densité de 85 de habitants au km², Saint-Barthélemy est peuplée par 1200 habitants (Le nombre d'habitants indiqué ici date du dernier recensement de 2012). Le code postal de Saint-Barthélemy est le 70270 (code INSEE 70459)

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