Situé en Côte-d'or avec un superficie d'environ 12,77 km² et avec une densité de 19 de habitants au km², Saint-Victor-sur-Ouche est peuplée par 200 habitants (Le nombre d'habitants indiqué ici date du dernier recensement de 2012). Le code postal de Saint-Victor-sur-Ouche est le 21410 (code INSEE 21578)

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